Salaateista

Meillä on usean vuoden ajan kasvimaalta tullut hyvä salaattisato ja salaattia tuleekin syötyä paljon. Kaupan salaateista valitsen usein sellaisen rapean, jäävuorisalaattityyppisen, omalla maalle hankitut siemensekoitukset ovat kaikki olleet sitä “pehmeämpää” lehtisalaattia. Viime vuonna yritin kasvattaa jäävuorisalaattia epäonnistuen. Jälkeenpäin vasta selvisi, että jotta salaatti menisi kerälle, täytyy taimivälin olla väh. 25 cm. Heh, mulla on ollut n. 2,5 mm… Vahingosta viisastuneena perehdyin tänä vuonna ajoissa asiaan. Rapealehtinen salaatti on lehti-ja rapean keräsalaatin risteytys, ja sitä saa siemeninä Frillice-nimikkeellä. Ps. Suomalaiset syövät salaattia keskimäärin vain 100g viikossa!